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◇ 초 담는 법 ◇
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1670년 (현종 11)
안동 장씨
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1. 초 담는 법

2
(초  법)
 
3
밀 너 되 뉴둔날 허여지게  닙 더퍼 장 파라케 워 오야 장 바타 칠월 초날 샹  말 불처 물  아니 본 제 새바 가  동 기러 그림에 보지 말고 더퍼 둣다가 낫만 거든 밥  사 (빈 칸) 거든 록 되 미틔 녀코 밀 서되 녀코 밥 더우니 녀코 믈  동 붓고 쳥헝것 더퍼 삼 세 닐곱 자 사고 다붓 더펏다가 닐웬만애 동으로 버든 복셩나모 가지 것거다 두의텨 둣다가 라.
 
 

2. 초법

5
밀을 사흘 갓다가 건져 노야 닉게  더운  허혀(?) 로  돗 우희 닥닙흐로 더퍼 두면 세 다 날애 누 오시 오거든 닙흘 벗기고 볏 노여 퍼리고 항의 녀허 믈 부서 기 마은 날 면 닉니라.
 
 

3. 매자초

7
(초)
 
8
오 씨 라 리고  되예 장 엄초 닷 되로 가 볏 노여  야 두고  ·예 죠곰 믈에 드리쳐 초흘 라 면 장 죠니라.
9
이 을 이리 눈 어두온 간신히 써시니 이  아라 이로 시고 식들은 각각 벗겨 가오, 이  가뎌 갈 각을안 심 말며 부 샹치 말게 간쇼야 수이 러 리라 말라.
【원문】초 담는 법
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©2021 General Libraries 최종 수정 : 2021년 03월 30일