장미과에 딸린 낙엽 교목. 키는 10m 가량 자라며, 잎은 둥근 타원형이고 가장자리에 고르지 않은 톱니가 있다. 6~7월에 노란 꽃이 가지 끝에 피고, 길둥근 모양의 열매 가 가을에 누렇게 익는다. 열매는 모과주를 담그기도 하고 차를 달이기도 하며, 약으로도 쓰인다. 우리 나라, 중국, 일본 등지에 분포한다.