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【오늘】 2025년 6월 18일 (수) (음 5월 23일, 戊午) 집계기준 : 2025년 5월 5일
▣ 메주 (-)
콩을 삶아 찧어서 뭉친 덩이. 콩을 푹 삶아 찧어서 적당한 크기로 만들어 띄워 말린 것으로, 간장· 된장· 고추장을 담그는 원료로 쓰인다.
◈ 지식지도 관계
메주 (-) 간장 (--醬) 고추장 (----醬) 된장 (--醬) 두부 (豆腐) 발효 식품 (醱酵食品) 비지 식품 (食品) 장 (醬) 조미료 (調味料) 콩기름 콩나물 콩 (미정의) 황국균
 
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©2021 General Libraries 최종 수정일: 2021년 1월 1일