거름의 3요소 중 칼륨을 주성분 으로 하는 비료. 염화칼륨, 황산칼륨, 나뭇재 등이 있다.

칼륨은 식물체 속에 녹아 있는 무기질의 주요 성분으로 식물의 신진 대사, 특히 탄수화물 및 단백질의 합성에 중요하다. 보통 토양 속에는 0.2% 가량 들어 있는데, 이것은 녹지 않으므로 작물이 흡수할 수 없어서 거름으로 칼륨을 주어 야 한다.

칼륨이 부족하면 단백질과 녹말의 생성이 줄어든다.